das backup hat aber nichts mit dem Update zutun.
Wenn das SQL backup keine umlaute enthält ist entweder beim export oder beim import ne falsche codierung verwendet worden.
Bei manchen Hostern kann man das einstellen welche Kollation verwendet werden soll.
Funpic steht z.B. auf utf8_general_ci bei mir
und der Server von [url]www.unat.net[/url] steht auf latin1_german1_ci
Als ich die Webseite von UNAT auf den neuen Server gezogen hab war ne englische kollation voreingestellt und im englischen gibts bekanntlich keine Umlaute.
Nach der Umstellung der Kollation und neu einspielen der SQL-Datei gings dann fehlerfrei.